朗廷酒店集团旗下三间粤菜食府於
《香港澳门米其林指南2023》共夺五星殊荣

(香港,2023年4月26日)朗廷酒店集团在2023年4月26日公布的第15届《香港澳门米其林指南2023》中获得了五颗星的殊荣,继续其卓越使命,将升华的粤菜带给全世界。

这本极具权威的饮食指南见证了香港朗廷酒店唐阁连续八年蝉联米其林三星食府荣誉,香港康得思酒店明阁连续15年获得一星殊荣,而铜锣湾逸东酒店的逸东轩则因其传统的粤菜餐饮体验而获得一星殊荣。

蝉联米其林三星食府的香港朗廷酒店唐阁多年来为宾客呈献各种传统粤式珍馐佳肴,自2009年米其林首次登陆香港及澳门,唐阁便成为米其林星级餐厅,并於2016年首次获得米其林三星食府殊荣。

唐阁屡获此佳绩及国际赞誉有赖唐阁团队中的灵魂人物:当中包括由初级厨师默默耕耘,在唐阁任职逾廿载的中餐行政总厨黄智辉师傅(Chef Fai),深谙中菜的精粹,其精堪厨艺被受各方肯定,与星级团队携手不断将粤菜推向更高层次,带领唐阁成就卓越。

荣获颁发一星殊荣的香港康得思酒店粤菜食府明阁融合现代及中国传统的特色元素,以卓越厨艺呈献精湛的广东美馔为名。中菜行政总厨李悦发师傅更把多款本地出产的食材带到席间,为一众老饕带来别树一帜的地道滋味。明酒窖则将世界各地最顶级丶精致独特的醇酒,多款有机及陈年佳酿一一呈现眼前,现收藏了400款来自20个不同国家及超过100个着名产酒区的美酒。

米其林一星食府逸东轩由名厨谭栋主理,呈献经典地道的传统手工粤菜。餐厅装潢雅致,重现1920年代上海酒馆的氛围,为食客带来精致餐饮体验。

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