香港，1月25日 —— 《2024黑珍珠餐厅指南》发布会在无锡举行，朗廷酒店集团旗下宁波、上海、香港三城四家酒店的粤菜餐厅入选“黑珍珠餐厅指南”，共揽五钻，为2024开年增庆添彩：
连续七年“黑珍珠”榜上有名，其中连续五年蝉联二钻荣誉
唐阁屡获此佳绩及国际赞誉有赖唐阁团队中的灵魂人物:当中包括由初级厨师默默耕耘，在唐阁任职逾廿载的中餐行政总厨黄智辉师傅（Chef Fai），深谙中菜的精粹，其精堪厨艺被受各方肯定，与星级团队携手不断将粤菜推向更高层次，带领唐阁成就卓越。
连续七年“黑珍珠”一钻荣誉的香港康得思酒店粤菜食府明阁融合现代及中国传统的特色元素，以卓越厨艺呈献精湛的广东美馔为名。中菜行政总厨李悦发师傅更把多款本地出产的食材带到席间，为一众老饕带来别树一帜的地道滋味。明酒窖则将世界各地最顶级丶精致独特的醇酒，多款有机及陈年佳酿一一呈现眼前，现收藏了400款来自20个不同国家及超过100个着名产酒区的美酒。
连续七年“黑珍珠”一钻荣誉，以不朽创意崭新演绎粤式经典珍馐和地道特色美馔。宁波朗豪酒店明阁经过岁月沉淀、时间历练，以味道诉说故事，用故事传达粤菜精髓。承优良传统，大厨们对烹饪的匠心，与对食材品质的执着，赢得了食客们的认可。厨师团队以创新精神不断思变，贡献舌尖上的粤菜精髓。秉承着展现本质，回归本味的理念，明阁精英厨师团队，结合甬城元素与粤菜经典，将艺术融于菜肴。
连续六年上榜“黑珍珠”钻级餐厅，其中连续四年荣膺一钻餐厅荣誉
虹桥康得思酒店明阁餐厅坚持用新鲜上乘食材，把上海本地特色入馔，将海派风味和粤菜烹饪手法及食材进行结合，让食客们品味到创新粤菜的精髓。
朗廷酒店集团首席执行官樊达奥先生欣喜地表示：「乐庆此刻，我们非常感谢2024年伊始，黑珍珠对朗廷酒店集团旗下粤菜食府给予肯定。三城四家酒店共揽五钻的佳绩，我们很高兴看到以唐阁与明阁为代表的粤菜食府品牌作为朗廷酒店集团核心竞争力之一，以其卓越的集团化品牌餐饮管理系统，受到了中国市场消费者的认可和喜爱。我们将坚持为所有宾客缔造非凡而地道、属于中国味蕾的精致粤菜体验。」
《黑珍珠餐厅指南》是由美团发布的中国美食指南，被誉为中国人的米其林指南，以打造“中国人自己的美食榜单”为目标，为消费者提供一份客观、权威、高品质的“中国味蕾”榜单。2024黑珍珠餐厅指南是由众多美食专家匿名造访、打分，在全国多个城市，加上巴黎、纽约、东京、新加坡和曼谷等海外热门旅游目的地遴选出最适合中国人口味的美食指南。
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香港朗廷酒店 唐阁 |
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关于黑珍珠餐厅指南
由美团于2018年推出的黑珍珠餐厅指南是首个提出中国美食标准的餐厅指南。该指南每年出版一次，所有餐厅都根据烹饪技艺、消费体验、传承和创新进行评估。黑珍珠餐厅代表着所在城市的美食文化，为中国精细餐饮设立了标杆，成为传播中国美食文化的重要窗口。
朗廷酒店集团简介
作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司，朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属於朗廷酒店及度假酒店丶康得思和Ying’nFlo品牌的酒店，同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲，欧洲丶北美至中东地区。集团的名字源於传奇的伦敦朗廷酒店，该酒店为欧洲首家奢华酒店，逾150年来一直是奢华住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统，设计典雅高贵，挚诚待客，致力推陈出新，务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。详情请浏览LanghamHospitalityGroup.com/sc/。
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Iris Lee
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